В июне 2020 года мы завершили исследование рынка пищевых добавок и кукурузы в Беларуси и зарубежных странах. Общая информация об данных рынках представлена ниже.
Пищевые добавки
Важно отметить, что в среднесрочной перспективе в странах СНГ маловероятна возможность быстрого перехода пищевой промышленности на массовое использование глюкозы и ее продуктов, несмотря на то, что она и обладает рядом преимуществ, она все еще уступает более доступной сахарозе по цене. При этом все исследуемые рынки пищевых добавок демонстрируют рост, поэтому у компании есть высокие шансы заместить импортную продукцию на данных рынках, предложив качественную продукцию по доступным ценам.
К основным факторам развития рынка пищевых добавок относятся в первую очередь общемировая тенденция по все более глубокой переработки пищевых продуктов и возрастающий интерес потребителей к продуктам здорового питания, а как следствие и рост производства натуральных и органических продуктов.
Можно выделить следующие факторы и тенденции, влияющие на развитие рынка пищевых добавок на исследуемых национальных рынках:
- в целом национальные рынки исследуемых пищевых добавок с каждым годом растут, в первую очередь за счет роста спроса со стороны пищевой промышленности;
- основной объем глюкозно-фруктозного сиропа и мальтодекстрина на исследуемых рынках импортируется из-за рубежа (высокая зависимость рынков от импорта);
- наблюдается рост производства глюкозы, ее сиропов и мальтодекстрина в странах-членах ЕС и России;
- наблюдается рост импорта глюкозы, ее сиропа и мальтодекстрина во все исследуемые страны в 2017-2019 гг. (за исключением Российской Федерации, где 2017-2019 гг. импорт глюкозы, ее сиропа сократился на 24 тыс. тонн, а мальтодекстрина – на 14 тыс. тонн);
- в Европейском Союзе и России наблюдается сокращение импорта глюкозно-фруктозного сиропа в 2017-2019 гг. на 9,6% и 92% соответственно, при этом Беларуси и Украине наблюдается рост импорта данного продукта на 95,1% и 20,3% соответственно;
- наблюдается положительная динамика емкости целевых рынков в 2017-2019 гг. в натуральном выражении: мальтодекстрин (ЕС – +10,2%, Беларусь – +7%); патока (Россия – +14,6%, Украина – +4,2%); глюкоза и ее сироп (ЕС – +8,2%, Россия – +13,8%);
- благоприятные прогнозы по емкости целевых рынков в 2020-2025 гг. в натуральном выражении: мальтодекстрин (ЕС – +15,2%, Беларусь – +8,5%,); патока (Россия – +23,2%, Украина – +14%); глюкоза и ее сироп (ЕС – +20,8%, Россия – +22,4%, Украина – +39,7%).
Кукуруза
В 2019 году емкость белорусского рынка кукурузы составляла 1,77 млн тонн, увеличившись относительно предыдущего года на 33,9% или на 447,3 тыс. тонн. Относительно 2015 года значение емкости выросло в 6,5 раз. В целом белорусский рынок кукурузы практически полностью обеспечивается за счет собственного производства и характеризуется низкой
импортозависимостью. В 2019 году производство могло обеспечить 82,4% от общей емкости рынка. Согласно прогнозам экспертов, белорусский рынок кукурузы будет демонстрировать устойчивый рост в дальнейшем в связи с запланированным увеличением посевных площадей, ростом урожайности и перманентным повышением объемов импорта. Основными факторами, влияющими на развитие данного рынка в Беларуси, выступают устойчивость культуры к изменениям климата в стране, повышение технической оснащенности сельскохозяйственных предприятий, а также перманентный рост посевных площадей культуры при увеличивающейся урожайности с одного гектара.
В 2019 году емкость российского рынка кукурузы составляла 11,2 млн тонн, увеличившись относительно предыдущего года на 67,9% или на 4 528,5 тыс. тонн. Относительно 2015 года значение емкости выросло на 17%. К основным трендам на зерновом рынке Российской Федерации в сезоне 2019-2020 гг. эксперты относят рост производства, высокое качество зерна, рост цен предложения зерна и давление на маржу участников экспортного рынка. При этом отмечается рост конкуренции среди экспортеров и сокращение количества российских компаний-экспортеров на рынке.
Емкость рынка кукурузы Украины в целом демонстрирует тенденции роста и в 2019 году составила 14 396,8 тыс. тонн, что почти в 2,5 раза больше чем в 2015 году. Несмотря на рост данного показателя украинский рынок остается ориентированным с большего на внешние поставки.
Также вы можете ознакомиться с полной версией отчета.
Обратно в Блог
